第321章可以開工了
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第321章可以開工了
姜媽媽她們幾人將田莊院子房子打掃幹凈，把院子裏堆積的雜物清理幹凈，整個田莊都變得煥然一新。
姜媽媽還將舊的、壞的、發黴的全部扔掉，打算重新采購一批新的。
王老頭看著被扔掉瘸了一個角的碗，心疼極了，覺得這個新東家也太不會過日子了，待會兒等東家走後，他再撿回來洗一洗，還能繼續用。
姜媽媽看出王老頭是個節儉的人，直接全部敲碎，鋪在廚房後面泥濘的路面上，這樣走路不容易摔跤。
“我是要做吃食生意的人，家裏的東西用具我都希望是幹幹凈凈的，這種洗不幹凈的抹布該扔就扔，我不至於克扣這麽一小截抹布。”姜媽媽順手又把洗得烏黑的抹布扔入了竈膛裏。
王老頭妻子張氏摸了摸心口，好舍不得。
“大妹子，做吃食生意一定要幹凈，若是吃出問題會找我們麻煩的，所以這些不能用的都得換掉。”
姜老太是過來人，以前住在農村時，一塊洗臉帕用舊了舍不得扔，拿去當洗澡帕，當完洗澡帕後又當擦腳布，有些甚至還拿去當擦桌布，爛成布條了都還想著縫一縫。
她挺能理解張氏的想法，但是做吃食真的需要註意衛生，太臟了誰願意吃？而且出事了誰也負不起責，“你不要覺得心疼。”
張氏赧然，自己兩口子好像是不夠幹凈。
“這些東西我晚些時候會送過來，到時候你們再把廚房收拾幹凈一些。”
姜媽媽廢話不多，直接安排著，若是以後還這樣，那她就換人來看守田莊。
從田莊離開後，姜媽媽便回縣城購置了日常所需要的東西讓丈夫送去田莊，她另外又去請了工匠師傅去田莊在房間裏砌一個竈，主要是用來烘烤肉幹。
除此之外，她又去商行訂購了香料、鐵匠鋪訂購了掛肉的小鐵鉤、很大的鍋碗瓢盆、石磨等東西。
買完這些天快黑了。
姜媽媽這才拖著疲憊的身體回到鋪子裏，鋪子裏一切順利，並沒有因為他不在就亂套。
晚上吃飯的時候，張三李四和春秀都很好奇田莊的事情，“東家，您辦好了嗎？”
“都差不多收拾好了。”姜媽媽說道：“明日我去找養殖鴨的人買一些鴨。”
張三好奇：“東家，你打算買多少？”
姜媽媽說：“至少買幾千只。”
李四倒吸了一口氣，“這麽多？”
“說不得還不夠用呢。”姜媽媽嘆了一聲，“這麽多鴨子殺起來也怪麻煩的。”
張三主動說道：“東家，您需要請人幫你殺鴨嗎？我爹會殺這些。”
姜媽媽挑眉看向張三，“想讓你家人來幫我幹活？”
張三連忙搖頭，“東家，我不是這個意思，我就是想著反正冬日裏我爹也沒事，可以幫一些忙。”
姜媽媽笑著說沒事，“我確實需要請人幫忙。”
“請別人也是請，請你們家的人也是請，肥水不流外人田，因為活兒輕松，所以二百文一月，若是做得好，以後會漲工錢。”
張三很是開心，若是能幫東家做事，那他們這個冬日又會過得更富足一些。
旁邊的李四有些羨慕，但他沒敢吱聲。
“最近我需要趕工做事，你們每個人家裏若是有空餘的人手，都可以讓一個手腳麻利、喜歡收拾幹凈的女人過來。”
姜媽媽對春秀幾人說道，“女人們做活兒細致，幫著做肉幹更好一些。”
張三眼睛亮了亮，“東家，我可以叫我媳婦兒過來嗎？”
姜媽媽見過張三的媳婦兒，是個手利索的人，而且沒有臟兮兮的毛病，“可以……”
春秀則想了一下，“東家，我家裏也沒什麽人，唯一親近的只有娘家人，您見過我娘家嫂子的，她也是利索的人，我可以叫她來幫忙嗎？”
“可以。”姜媽媽點頭看向李四，“你呢？”
李四搖了搖頭，但是自己娘一直病病哀哀的，不適合來做事，家裏弟妹也還小，“我妹妹也很能幹的，但是她才十三，年歲太小了。”
“沒事，切肉碼味串肉這些都是輕松活兒，不需要太大的力氣，你讓她過來吧。”
姜媽媽知道李四家裏的情況，李四這人也牢靠本分，而且也知道感恩，她樂意多幫一把。
還有新招的廚娘王氏也有一份，她叫了她的兒媳婦去幫忙。
“四個人剛好足夠了，大家若是做得好以後一直雇大家，若是做得不好我會直接換掉。”姜媽媽頓了頓，“張三，你到時候讓你爹去幫忙殺鴨子。”
張三高興得不行，“誒，我待會兒就回家去通知我家人。”
“行。”姜媽媽也希望立即把鴨肉幹做起來，賺錢供兒子考科舉，供女兒開醫館，供丈夫當敗家子，供婆婆養老，供自己開分店！
等到第二日送鴨腸的老板過來時，姜媽媽便熱情的將鴨老板邀請入鋪子裏，談起了生意，“老板，有沒有興趣再和我做一筆生意？”
鴨老板當然樂意，“你們是要繼續訂購鴨子？”
“對。”姜媽媽點頭。
鴨老板問：“要多少？”
姜媽媽笑了笑：“這次有一點多。”
鴨老板遲疑著問道：“多少？”以前是一百只，這次頂多二百只？
姜媽媽說道：“我想先買五千只。”
鴨老板嚇得腿一軟，差點摔地上去，他不敢置信的揉了揉耳朵：“多少？”
“五千只。”姜媽媽再次重覆道：“我最近打算做一個其他生意，五千只還是第一批，以後生意做起來了還會有一萬只，兩萬只，你可能供？”
鴨老板說道：“我現在只養了五萬只。”
而且他還是要做周圍幾個縣城的生意，若是只做樂至縣的生意，他可能只養一萬只。
姜媽媽並不想一家一戶的去收鴨子，將難題交給鴨老板來負責：“那你給我想想辦法？”
鴨老板詢問：“你這個活兒是長期還是一段時間？”
“我與商行簽訂了契約，只要商行一直要，我就會一直做。”姜媽媽頓了頓，“今年五萬只應該可以應付過去，但是來年生意更好，肯定會要更多。”
鴨老板覺得姜媽媽不能保證，有點懸，“若是長期的我可以想辦法多養一些，去其他地方多收一些。”
“這樣吧，你先給我五千只，等年底我看看商行的訂貨情況然後給你一個肯定的答覆，如何？”
姜媽媽與鴨老板相商，“若是訂單多，你過完年就多養一些，另外再幫我想想法子。”
鴨老板聽她這麽說稍稍安心一些，自己的風險不會太大：“可以……”
姜媽媽又聊起價格：“我買這麽多，價錢可要再便宜一些。”
鴨肉抵不上肥肉，對於需要肥肉解饞的百姓來說，全是瘦肉的鴨肉就賣不上價格。
所以價格整體偏低，七八文一斤，一只鴨子五斤，也就賣四十文左右。
之前姜媽媽買得多，則算的是二十八文一只，這一次姜媽媽買得更多，價格自然要更低，“十五文一只。”
鴨老板覺得這個價格實在是太低了，“姜老板，這個價格實在太低了，二十五文一只吧。”
姜媽媽不滿意這個價格，“我每次幾千上萬只的購買，二十五文一只？這我真的不劃算。”
“那二十三文好了。”鴨老板一臉為難，“我平日也要餵許多糧食，太低了真的虧本了。”
姜媽媽知道鴨老板都是把鴨子放入河裏自己吃魚蝦的，哪裏有花大價錢買糧食餵喲，但她也沒費心費力的去拆穿他：“那我們各退一步，十八文，這樣行吧？”
“姜老板，二十文，最低二十文。”鴨老板心一橫，最後報了一個價格，“再低真的不行了。”
姜媽媽看出鴨老板的底線就在這兒了，點了點頭，“行吧，但是你後續要保證我不缺貨。”
鴨老板點頭說行。
“那以後你就只需要把鴨子送去田莊，不必再送其他的來鋪子裏。”
姜媽媽如今已經解決了鴨腸、鴨掌、鴨心、鴨脖、鴨肝這些的供貨問題，一舉兩得。
鴨老板只沈醉於五千鴨子的大單，沒有想到這些小東西，高高興興的應了一聲好，“我明日就給您送貨。”
“好。”姜媽媽心底盤算著接下來的計劃，鴨子、員工、調味、工廠都準備齊全了，很快就可以開工了！
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姜媽媽她們幾人將田莊院子房子打掃幹凈，把院子裏堆積的雜物清理幹凈，整個田莊都變得煥然一新。
姜媽媽還將舊的、壞的、發黴的全部扔掉，打算重新采購一批新的。
王老頭看著被扔掉瘸了一個角的碗，心疼極了，覺得這個新東家也太不會過日子了，待會兒等東家走後，他再撿回來洗一洗，還能繼續用。
姜媽媽看出王老頭是個節儉的人，直接全部敲碎，鋪在廚房後面泥濘的路面上，這樣走路不容易摔跤。
“我是要做吃食生意的人，家裏的東西用具我都希望是幹幹凈凈的，這種洗不幹凈的抹布該扔就扔，我不至於克扣這麽一小截抹布。”姜媽媽順手又把洗得烏黑的抹布扔入了竈膛裏。
王老頭妻子張氏摸了摸心口，好舍不得。
“大妹子，做吃食生意一定要幹凈，若是吃出問題會找我們麻煩的，所以這些不能用的都得換掉。”
姜老太是過來人，以前住在農村時，一塊洗臉帕用舊了舍不得扔，拿去當洗澡帕，當完洗澡帕後又當擦腳布，有些甚至還拿去當擦桌布，爛成布條了都還想著縫一縫。
她挺能理解張氏的想法，但是做吃食真的需要註意衛生，太臟了誰願意吃？而且出事了誰也負不起責，“你不要覺得心疼。”
張氏赧然，自己兩口子好像是不夠幹凈。
“這些東西我晚些時候會送過來，到時候你們再把廚房收拾幹凈一些。”
姜媽媽廢話不多，直接安排著，若是以後還這樣，那她就換人來看守田莊。
從田莊離開後，姜媽媽便回縣城購置了日常所需要的東西讓丈夫送去田莊，她另外又去請了工匠師傅去田莊在房間裏砌一個竈，主要是用來烘烤肉幹。
除此之外，她又去商行訂購了香料、鐵匠鋪訂購了掛肉的小鐵鉤、很大的鍋碗瓢盆、石磨等東西。
買完這些天快黑了。
姜媽媽這才拖著疲憊的身體回到鋪子裏，鋪子裏一切順利，並沒有因為他不在就亂套。
晚上吃飯的時候，張三李四和春秀都很好奇田莊的事情，“東家，您辦好了嗎？”
“都差不多收拾好了。”姜媽媽說道：“明日我去找養殖鴨的人買一些鴨。”
張三好奇：“東家，你打算買多少？”
姜媽媽說：“至少買幾千只。”
李四倒吸了一口氣，“這麽多？”
“說不得還不夠用呢。”姜媽媽嘆了一聲，“這麽多鴨子殺起來也怪麻煩的。”
張三主動說道：“東家，您需要請人幫你殺鴨嗎？我爹會殺這些。”
姜媽媽挑眉看向張三，“想讓你家人來幫我幹活？”
張三連忙搖頭，“東家，我不是這個意思，我就是想著反正冬日裏我爹也沒事，可以幫一些忙。”
姜媽媽笑著說沒事，“我確實需要請人幫忙。”
“請別人也是請，請你們家的人也是請，肥水不流外人田，因為活兒輕松，所以二百文一月，若是做得好，以後會漲工錢。”
張三很是開心，若是能幫東家做事，那他們這個冬日又會過得更富足一些。
旁邊的李四有些羨慕，但他沒敢吱聲。
“最近我需要趕工做事，你們每個人家裏若是有空餘的人手，都可以讓一個手腳麻利、喜歡收拾幹凈的女人過來。”
姜媽媽對春秀幾人說道，“女人們做活兒細致，幫著做肉幹更好一些。”
張三眼睛亮了亮，“東家，我可以叫我媳婦兒過來嗎？”
姜媽媽見過張三的媳婦兒，是個手利索的人，而且沒有臟兮兮的毛病，“可以……”
春秀則想了一下，“東家，我家裏也沒什麽人，唯一親近的只有娘家人，您見過我娘家嫂子的，她也是利索的人，我可以叫她來幫忙嗎？”
“可以。”姜媽媽點頭看向李四，“你呢？”
李四搖了搖頭，但是自己娘一直病病哀哀的，不適合來做事，家裏弟妹也還小，“我妹妹也很能幹的，但是她才十三，年歲太小了。”
“沒事，切肉碼味串肉這些都是輕松活兒，不需要太大的力氣，你讓她過來吧。”
姜媽媽知道李四家裏的情況，李四這人也牢靠本分，而且也知道感恩，她樂意多幫一把。
還有新招的廚娘王氏也有一份，她叫了她的兒媳婦去幫忙。
“四個人剛好足夠了，大家若是做得好以後一直雇大家，若是做得不好我會直接換掉。”姜媽媽頓了頓，“張三，你到時候讓你爹去幫忙殺鴨子。”
張三高興得不行，“誒，我待會兒就回家去通知我家人。”
“行。”姜媽媽也希望立即把鴨肉幹做起來，賺錢供兒子考科舉，供女兒開醫館，供丈夫當敗家子，供婆婆養老，供自己開分店！
等到第二日送鴨腸的老板過來時，姜媽媽便熱情的將鴨老板邀請入鋪子裏，談起了生意，“老板，有沒有興趣再和我做一筆生意？”
鴨老板當然樂意，“你們是要繼續訂購鴨子？”
“對。”姜媽媽點頭。
鴨老板問：“要多少？”
姜媽媽笑了笑：“這次有一點多。”
鴨老板遲疑著問道：“多少？”以前是一百只，這次頂多二百只？
姜媽媽說道：“我想先買五千只。”
鴨老板嚇得腿一軟，差點摔地上去，他不敢置信的揉了揉耳朵：“多少？”
“五千只。”姜媽媽再次重覆道：“我最近打算做一個其他生意，五千只還是第一批，以後生意做起來了還會有一萬只，兩萬只，你可能供？”
鴨老板說道：“我現在只養了五萬只。”
而且他還是要做周圍幾個縣城的生意，若是只做樂至縣的生意，他可能只養一萬只。
姜媽媽並不想一家一戶的去收鴨子，將難題交給鴨老板來負責：“那你給我想想辦法？”
鴨老板詢問：“你這個活兒是長期還是一段時間？”
“我與商行簽訂了契約，只要商行一直要，我就會一直做。”姜媽媽頓了頓，“今年五萬只應該可以應付過去，但是來年生意更好，肯定會要更多。”
鴨老板覺得姜媽媽不能保證，有點懸，“若是長期的我可以想辦法多養一些，去其他地方多收一些。”
“這樣吧，你先給我五千只，等年底我看看商行的訂貨情況然後給你一個肯定的答覆，如何？”
姜媽媽與鴨老板相商，“若是訂單多，你過完年就多養一些，另外再幫我想想法子。”
鴨老板聽她這麽說稍稍安心一些，自己的風險不會太大：“可以……”
姜媽媽又聊起價格：“我買這麽多，價錢可要再便宜一些。”
鴨肉抵不上肥肉，對於需要肥肉解饞的百姓來說，全是瘦肉的鴨肉就賣不上價格。
所以價格整體偏低，七八文一斤，一只鴨子五斤，也就賣四十文左右。
之前姜媽媽買得多，則算的是二十八文一只，這一次姜媽媽買得更多，價格自然要更低，“十五文一只。”
鴨老板覺得這個價格實在是太低了，“姜老板，這個價格實在太低了，二十五文一只吧。”
姜媽媽不滿意這個價格，“我每次幾千上萬只的購買，二十五文一只？這我真的不劃算。”
“那二十三文好了。”鴨老板一臉為難，“我平日也要餵許多糧食，太低了真的虧本了。”
姜媽媽知道鴨老板都是把鴨子放入河裏自己吃魚蝦的，哪裏有花大價錢買糧食餵喲，但她也沒費心費力的去拆穿他：“那我們各退一步，十八文，這樣行吧？”
“姜老板，二十文，最低二十文。”鴨老板心一橫，最後報了一個價格，“再低真的不行了。”
姜媽媽看出鴨老板的底線就在這兒了，點了點頭，“行吧，但是你後續要保證我不缺貨。”
鴨老板點頭說行。
“那以後你就只需要把鴨子送去田莊，不必再送其他的來鋪子裏。”
姜媽媽如今已經解決了鴨腸、鴨掌、鴨心、鴨脖、鴨肝這些的供貨問題，一舉兩得。
鴨老板只沈醉於五千鴨子的大單，沒有想到這些小東西，高高興興的應了一聲好，“我明日就給您送貨。”
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